愛用の道具を紹介
「一期一会」の焼き上がりを支える、
このページの動画で使用している直火式ホットサンドメーカーはこちら。
※楽天市場の販売ページへ移動します
このメーカーは上下が分かれるので洗いやすくてキャンプにも最適です。
外はカリッ。中はじゅわっ。
キャンプでも、キッチンでも
パンをホットサンドするだけで
いつもと違う、食体験
最高の温度で焼き上げる一品を
濃厚なコンビーフの旨味を、シャキシャキの玉ねぎが引き立てる一品。
コンビーフだけだとどうしても脂っこい一品になってしまうので、オニオンなどのあっさりした物をあえてあげると、相性がいいです。 マヨネーズに黒胡椒を混ぜることでコクとアクセントがつきます。オニオンのシャキシャキ感が残っていて歯ざわりも最高です。
愛用の道具を紹介クリーミーなアボカドに塩味のある生ハムをそえた一品。
クリーミーで爽やかなアボカドに生ハムの塩味を効かした一品。 とろけるチーズとの相性も抜群。 マヨネーズは好きな量を入れて楽しむ。 アボカドの「ネチャ」っとした食感と、とろけるチーズのトロトロ感が良い口当たりをかもしだす。
愛用の道具を紹介納豆の味わいにチーズをそえた一品。
納豆の独特な味わいにトロトロのチーズが合わさり良い味を出します。 マスタードとマヨネーズの風味も加わり食べ応えも満足な一品です。 朝食にもうってつけな味わいとなっています。 納豆好きな人に是非試してもらいたい一品です。
愛用の道具を紹介ステーキとトマトをそえた一品。
ジューシーなステーキと酸味の効いたトマトとのバランスが抜群。マヨネーズとチーズの風味も効いていてバランスの取れた味わい。 ステーキが固いと食べるとき噛み切れないので、安いステーキを使う場合は、ステーキを焼いた後に包丁で切っておくと食べやすい。
愛用の道具を紹介エビにアボカドをそえた一品。
エビのぷりぷり感とアボカドの食感にこだわった一品。 マヨネーズとマスタードを和えることで味にアクセントを加えた。 とろけるチーズのトロトロとアボカドのねっとりした風味が何とも言えない。
愛用の道具を紹介タルタルソースを和えた一品。
タルタルソースをホットサンドすることで爽やかな味わいを生み出しています。 卵の味わいと玉ねぎのシャキシャキ感が何とも言えない食感をかもしだします。 ハムの塩気が相まって、味の調和を整えてくれます。
愛用の道具を紹介カマンベールチーズを和えた一品。
カマンベールチーズの独特な味わいがでている一品。キャベツとマヨネーズ、そしてハムの塩味がアクセントになっている。 ホットサンドにかぶりついたら、カマンベールチーズの独特な風味を感じられる。
愛用の道具を紹介しめじを和えた一品。
しめじをあらかじめホットサンドメーカーで焼く。こうしないとしめじに火が通らない。 しめじとチーズの風味が何とも言えない。 マヨネーズとキャベツの千切りを加えても合う。 お好みでどうぞ！ 比較的なんにでも合うので、好みの具材を加えてみても良い。
愛用の道具を紹介チョコとバナナの一品。
バナナの甘みとチョコの甘みが交わって最高の風味をかもしだす。 バナナ1本と板チョコ１枚あれば2人前作れるのでコスパも良い。 3時のおやつやデザートにもってこいの一品。 作業で疲れた体を癒してくれるので頼もしい。
愛用の道具を紹介キャンプ歴40年、ホットサンド歴30年のT2Rと申します。 私は小学生の時に、はじめてホットサンドと出会いました。 何かの景品で当たったホットサンドメーカー。 電機で焼くタイプのホットサンドメーカーでした。 当時の具材は今でもはっきり覚えてます。 いつもハムとキャベツ、そこにマヨネーズをまぶした一品。 それが、私とホットサンドの出会いでした。
時が流れ、大人になった私は、キャンプに直火タイプのホットサンドメーカーを楽しむようになりました。 キャンプでホットサンドをあつかうのはちょっと難しいのです。 なぜならガスと違い炭火で焼くのでいつも火加減が違うからです。 最初のうちは、焼きすぎでパンが焦げてしまう。 時間を短めにしたら全然焼き目がないなどと試行錯誤していましたが、その時のその時の 炭火の火加減で焼きあがるホットサンドは一期一会だと考えるようになり、毎回焼き上がりの違う一品なんだという考えにいたり ホットサンドを楽しむことが出来ました。
そんな私があみ出したホットサンドのレシピを公開したいと思い、このホームページを作りました。是非皆様の参考になればと思っています。 今日のお昼ご飯は何にしようと迷ったら、ホットサンドはいかがでしょうか？ このサイトがお役に立てることを心から願っています。 皆様もオリジナルのホットサンドレシピをあみ出し、ホットサンドを楽しみましょう！
↑ RECIPE INDEXに戻るQ: 自宅のガスコンロでも焼けますか？
A: はい、使用可能です。直火ならではの焼き上がりをご家庭でも楽しめます。
Q: 焼き時間のコツはありますか？
A: 基本は片面2分、裏面1分30秒ですが、火加減との「一期一会」を楽しむのがT2R流です。
Q: おすすめのパンの厚さは？
A: 具材をたっぷり挟むなら「8枚切り」、食べ応え重視なら「6枚切り」がおすすめです。
「一期一会」の焼き上がりを支える、
このページの動画で使用している直火式ホットサンドメーカーはこちら。
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このメーカーは上下が分かれるので洗いやすくてキャンプにも最適です。